Medicinos portalas

Рецепт громадського харчування:

Напій з полуниці з коньяком

Склад (на 5 порцій):

полуниця свіжа або заморожена - 400-500 гр.;

цукровий пісок - 6 ст. ложок;

вода - 0,5 літра;

коньяк - 100 мл;

сік лимонний - 1-2 ст. ложки - смачна кулінарія від osvita.125mb.com.

Приготування:

ягоди полуниці розрізати навпіл і перекласти в глибокий посуд.

З 0,5 літра води і цукрового піску зварити сироп. Підготовлену полуницю залити киплячим цукровим сиропом, додати лимонний сік, акуратно перемішати і залишити при кімнатній температурі для охолодження і настоювання.

У напій влити коньяк і поставити в холодильник.

При подачі розлити напій разом з ягодами в келихи і додати кубики льоду.